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北京pk10他辞职回农村创业饲养比小龙虾


  扬子晚报网9月19日讯(记者 焦哲)“80后”的小伙王翔,北京pk10是南京市江宁区江宁街道大庙社区人。作为一个从农村“走出去”的大学生,他毕业后曾在位于南京江宁的一家大型汽车企业工作10年,已经做到了管理岗位。然而去年他却辞去了旁人眼中羡慕的国企工作,回农村创业,养起了龙虾。不过,他养的不是小龙虾,而是个头比小龙虾大好几倍的澳洲淡水龙虾,学名叫红螯螯虾,原产澳大利亚,外形酷似海中龙虾,是世界最名贵的淡水经济虾种之一。

  “我们一般是晚上下笼,第二天早上捕捞。”近日,记者来到王翔的养殖场探访,他从水塘里捞上一只澳洲淡水龙虾让记者看。记者发现这只虾的“长相”和小龙虾很像,不过个头却要比记者见过的小龙虾大很多——大约有二两重。王翔介绍说,这只虾只生长了4个月左右,还不算大,只是普通规格。这些虾还能长个,如果养殖一年以上,可能达到一斤左右。

  记者注意到:这些澳洲淡水龙虾全身呈褐绿色,有紫色的斑纹,高高举起的一对大钳子上还有一道亮眼的橘红色。王翔告诉记者,别看这虾的颜色很奇怪,但这是它的“天生丽质”,不是因为变异、受污染,更不是药水所致。

  据了解,澳洲淡水龙虾螯的外侧顶端有一膜质鲜红带,美丽好看,故又被誉为红螯螯虾。由于食性很广,生长快,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,这种虾在欧洲、日本和中国市场都很受欢迎。

  “我就是被这种虾的颜色吸引,才决定养殖的。”王翔告诉记者,自己大学是学信息工程专业的,在企业工作10年,做的是工业信息化处理。但他感觉应该把自己所学用到新农村的建设中,于是去年决定辞去工作,回农村创业。在做项目调查的一次考察过程中,看见了这种澳洲淡水龙虾,因虾的颜色,对它“一见钟情”。

  但事实上,这种虾并不好养。由于产卵少、孵化率低等原因,人工饲养澳洲淡水龙虾的产量很低,这是整个行业所面临的难题。

  王翔说,他并非对这个难题视而不见,也曾为此思考了很久,但最终还是决定要养。“我自己第一次吃这种虾的时候,就感觉肉质比较饱满,很好吃。听专家说,它是低脂、高蛋白的,营养成分高于小龙虾。”他说,饲养前,自己曾做了很多的实地专访、调查,全国各地跑,去当地的养殖场了解这个虾种。

  回来以后,王翔结合自己的工作经验,进行了独立的分析、思考。“我觉得,随着中国经济的发展,消费的提档升级也是趋势。如果是定向做农业化的话,不能只做一个普通的养殖户,一定要顺应中高端的发展趋向,做健康食品和生态的绿色有机食品,因为这才是未来人们消费价值观的最终导向。”

  由于澳洲淡水龙虾对水质要求比较高,水质如果不清,养出来的澳洲龙虾品质就不好,所以从去年开始,王翔就一直在为养殖场的选址奔波,耗费了几个月的时间才最终选定了一处合适的地址,租了60亩水塘养虾。

  “水产品,要以水为核心,水源一定要是没有工业污染的。第二,塘口周边环境要适合养殖规范的要求。第三,地址还要便于我们后期智能化的投入。北京pk10他辞职回农村创业饲养比小龙虾大好几倍的澳洲淡水龙虾”如今,和记者聊起澳洲淡水龙虾的饲养,王翔谈起来滔滔不绝,俨然是一个“专家”。他说,自己思考的问题比较“细”,比如种水草都有一番讲究。

  他说,澳洲淡水龙虾不能自己繁育,需要人工进行干涉。对生长环境的温度要求也很高,低于18度,虾就会间接性的死亡。因此,他们在养虾的水塘里种了水草,但这个草种多了不好,种少了也不好。为什么呢?草种多了,水环境会出现相对高温,导致虾的死亡,同时也会影响水质;水草种少了,虾没有庇护场所,不利于成长。在不断的摸索中,王翔最终找到了种水草最恰当的比例。

  今年4月份,当王翔把8角钱一尾、总共近40万元的虾苗撒入水塘之后,他的心情是复杂的。

  “我们的种苗投下去之后,大概有45天左右,我没有看到一个虾苗。当时我就很担心,我们的虾苗怎么都不见了,是不是全死掉了?每天凌晨一两点钟,我都会来到水塘边看,一直看不到虾苗,当时感觉失魂落魄一样。甚至觉得(创业)这步是不是走错了?”

  功夫不负有心人。有一天晚。

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